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【白萝卜去皮会变黑吗 白萝卜去皮是否会变黑】1、白萝卜去皮之后是有变黑的可能的 ， 这是因为白萝卜的结构是属于有很多孔隙的类型 ， 它在去皮之后会因为失去了水分而看起来有发黑的情况 。
2、如果我们的白萝卜变黑是因为这种原因的话 ， 就可以将白萝卜发黑的地方都挖掉再继续烹饪、食用它 ， 这样对我们的身体不会造成什么伤害 。
3、不过如果我们的白萝卜一去皮就是黑的话 ， 那就需要警惕了 。因为这样就有可能是白萝卜本身已经变质、腐败了 ， 它食用之后会对我们的身体造成不好的影响 。
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