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【干鲨鱼肉怎么做好吃 干鲨鱼肉怎么做好吃视频】1、葱段炒鲨鱼材料：干鲨鱼250克、葱段50克、蒜米10克、鸡精、盐、花生油各少许 。
2、具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起 ， 用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉 。将鲨鱼切成条状 。将炒锅烧热 ， 加入花生油 ， 将配料爆香后加入干鲨鱼 ， 炒至九成熟时 ， 加入萄段及调味料 ， 继续炒至熟透即可食用 。
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