文章插图
1、品种不同
亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子，又称胡麻 。奇亚籽又称奇雅子，学名芡欧鼠尾草，薄荷类 。
2、形态不同
亚麻籽和芝麻一样，有黑色和白色，扁平的椭圆形和更柔软的质地 。奇亚籽很小，呈椭圆形，表面光滑 。颜色范围从米色到深棕色，表面有小黑点，质地坚硬 。能吸水，能吸收10～12倍的液体，有饱腹感 。
3. 不同的营养成分
亚麻籽具有坚果味，富含纤维和 omega-3 脂肪酸，omega-3有助于预防心脏病和其他慢性疾病 。
奇亚籽富含omega-3脂肪酸、α-亚麻酸、维生素B、硫胺素和烟酸 。它们是核黄素和叶酸的良好来源，也是膳食矿物质（如钙、铁、镁、锰、磷和锌）的丰富来源 。
【亚麻籽与奇亚籽有什么区别】
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