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1、用清水冲洗干净,再用开水烧开,煮肉的时候放点红酒或白酒,锅里放点盐、蒜、姜等调味料,这样煮熟的肉就没有味道了.
2、未经处理的微臭肉制品,先用大量盐腌三四个小时,再用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去除大部分异味 。
3、用度数高的酒反复搓肉,也可以泡在酒里或者兑白酒擦 。擦拭后,用清水冲洗约15分钟 。
4、用白醋和水擦洗,最后在水中浸泡约15分钟 。
5、寻找酸柠檬、杨桃和其他酸味水果 。可以把它们打成浆状,适当加点水,然后把肉揉搓,在水中浸泡15分钟;也可以将酸味水果切片,放入锅中,加水,放入凉开水搅拌均匀 。
【猪肉有一点点味道怎么处理】
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