文章插图
1、番茄炒洋葱
洋葱切成小条 。西红柿切小块 。
炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒 。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
2、洋葱炒牛肉
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿 。下锅之前再放半匙色拉油拌匀 。姜剁末 。洋葱切条 。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖 。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出 。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒 。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅 。
3、洋葱炒土豆
土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀 。
油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感 。
【洋葱配什么菜炒好吃】
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