干红枣表面白霜能吃吗?


干红枣表面白霜能吃吗?

文章插图
这个是可以吃的,担心的话也可以洗掉 。
红枣皮上的白霜其实是野生酵母 。
就像葡萄表面的白霜一样,空气中有大量的酵母孢子,油脂是因为酵母喜糖,所以酵母大量附着在红枣表面,产生“白霜”效果 。

【干红枣表面白霜能吃吗?】

    推荐阅读