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1、总干物质含量：水牛奶的总干物质含量高于普通牛奶，比牛奶高50%左右 。
【娟姗牛奶和普通牛奶的区别】2、脂肪含量：水牛奶的脂肪含量是普通牛奶的两倍 。
3、矿物质含量：水牛奶的钙、磷含量高于普通牛奶，但其总矿物质含量几乎相同，说明水牛奶其他矿物质含量低于牛奶 。
4、产奶量：水牛产奶量远低于普通奶牛 。一头水牛的产奶量一般在2000公斤左右，即使是低产的黑白奶牛，一年也能产3000～4000公斤的奶，算是高产了 。通常可以达到6000公斤以上 。
我国目前保留的娟姗牛主要分布在内蒙古和新疆 。我觉得除了贵一点没什么毛病，因为真的是物超所值，口感浓郁，奶香味重 。但是不要买太多，保质期是10天，每次买，然后买勤快一点就可以了 。
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