文章插图
【去皮虾球怎么做 剥壳的虾球怎么做好吃】1、准备材料 。
2、把基围虾去头 ， 去虾线 ， 去壳只留尾巴 ， 并在背上用刀剖开 。
3、把处理好的虾洗净沥干 ， 加淀粉 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 少许料酒抓匀腌制15分钟左右 。
4、芦笋洗净去皮切片 。
5、油锅加葱姜爆香后 ， 入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出 。
6、另起油锅下芦笋翻炒片刻 ， 加少许盐调味 。
7、把虾球重新到入锅内 ， 和芦笋翻炒均匀 ， 味道融合即可出锅 。
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