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1、食材：老鸡、榴莲皮、党参、红枣、姜、盐各适量 。
【榴莲皮煲鸡汤的做法 怎样做榴莲皮煲鸡汤】3、将老鸡斩件入滚水中飞飞水 。
4、将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲锅，加适量清水 。
5、先大火煲滚半小时，转中小火煲一个半小时，加盐调味，可出锅 。
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