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这两种是不一样的，具体区别如下 。
1.外观不同
腐竹是将新鲜的黄豆磨成豆浆，然后将豆浆结皮，再将豆浆皮挑出成束晒干 。豆皮是将豆浆皮摊成又大又薄的薄片，晒干而成 。
2.口味不同
腐竹扎成一束，像个小竹子，豆皮是片状的 。腐竹入口有浓浓的豆香，豆皮皮薄而韧，能满足不同口味的需要 。
3. 不同的吃法
腐竹常见的烹调方法有凉拌、炒、红烧等 。豆皮除了可以凉拌和炒菜，还可以用来炸和涮涮锅 。
【腐竹和豆皮是一个东西吗？】
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