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1、韩国菜主要是肉和蔬菜 , 所以韩式早餐的特色菜也包含了这些元素 。尽管午餐和晚餐也经常提供同样的菜品 。基本上 , 如果早上出售 , 韩国人早上就会吃 。这些菜品通常配有经典的蒸白米饭 。
2、汤和炖菜:韩国人经常喜欢早餐喝汤和炖菜 。包括haejangguk被认为是一种宿醉疗法 , 它由猪肉、卷心菜、凝固的牛血和蔬菜组成的牛肉汤 。或者是galbitang , 一种用排骨做成的浓汤 。
3、以肉为主的菜品: 韩国人以烤肉而闻名 , 尤其是薄片腌牛肉 , 也可以作为早餐 。其他常见的肉类菜品包括 samgyeopsal , 这是一种未经调味的五花肉 , 用生菜叶包裹 , 配上泡菜一起食用 。
【韩国人早餐一般吃什么 韩国人传统的早餐介绍】4、在韩国 , 被称为Banchan的泡菜配菜是早餐的一个常见部分 。然而 , 泡菜种类繁多——几乎总是与早餐以及其他所有正餐一起食用 。泡菜由发酵的蔬菜组成 , 比如卷心菜、黄瓜或者萝卜 , 这些蔬菜被腌制在大蒜、葱、辣椒和生姜中 。其他的泡菜包括 namul , 这是蒸的 。还有jeon , 这是一种煎饼 , 通常有开胃的配料 , 如土豆或葱 。
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