【淀粉怎么和成面团】
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用淀粉揉面时要少量多次加水，慢慢揉成形状，如果面团太薄，及时加面粉，面团太干时加水 。
而且，用开水揉的淀粉面团效果会更好，面团会更柔软 。
不过一般和面做面食的是面粉，淀粉来做的话可能口感不好，因为面筋含量少，但淀粉用来做芋圆、面皮还是不错的 。
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