文章插图
【烤牛肉用哪个部位好吃 烤牛肉用什么部位好吃】1、最适合烤的部位就是里脊肉 。简单的腌制：料酒、白胡椒、海鲜酱油、啤酒、芝麻、姜汁、大葱，把牛肉片浸泡在料里冷藏腌制20分钟即可 。
2、牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种，而在西餐厅和肥牛火锅店中，名堂就更多了——T骨牛排、肉眼肥牛、上脑等，让人目不暇接 。其实，不同部位的牛肉滋味和口感都有所不同，做法差异也很大 。
3、外脊是牛前腰脊肉，肉质嫩滑，也是牛排的上选 。通常外脊含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃 。一般可以用来煎、烤、涮、做茄汁扒牛条等 。
推荐阅读
- 牛的哪个部位最好吃 牛的哪些部位好吃
- 吃鸭脚哪个部位最好 鸭脚什么地方的肉好吃
- 炒菜牛肉什么部位好吃 牛肉哪个部位适合炒
- 江苏宿迁属于哪个市 宿迁市相关介绍
- 什么季节适合种植水果树 哪个季节适合种植水果树
- 哪个论坛可以学习excel基本操作？
- 前列腺是什么在身体哪个部位，要详细点
- 爱奇艺会员和腾讯视频会员哪个好
- 利雅得是哪个国家 利雅得介绍
- 澳大利亚和大洋洲第一大城市和港口指的是哪座城市 澳洲第一大港口是哪个城市