文章插图
1、食材：新鲜毛豆500克、花椒粒1/2汤匙、八角1个、香叶2片、小茴香1茶匙、桂皮1块、盐1茶匙 。
2、毛豆放在小盆里 ， 加入1汤匙面粉 ， 然后加水反复揉搓 ， 去掉表面的杂质 ， 再用清水冲洗几遍 。
3、洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部 ， 这样可以更入味 。
4、准备好的调料 ， 全部装进调料包中 ， 封好口 。
5、锅中放入清水 ， 大火烧开 ， 然后放入调料包 ， 煮5分钟 。
6、然后再放入毛豆 ， 开盖 ， 中火继续煮15分钟 。
【如何在家做五香毛豆 怎样在家做五香毛豆】7、加入盐调味后再煮2分钟 ， 自然放凉后就可以捞出毛豆开吃了 。
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