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1、加拿大海参在泡发时 ， 建议放在干净无油的容器中 ， 然后倒入纯净水 ， 打好保鲜膜放进冰箱冷藏室中进行泡发 。
2、需要注意的是 ， 在泡发期间最好是每天换一次水 ， 泡发时间在3天左右就可以 ， 直到海参的身体变软 。
3、加拿大海参在干制之前都是清理好的 ， 因为这在加拿大是一项硬性规定 ， 所以说基本上不用再次清洗 。
4、但是 ， 生活中很多朋友 ， 把加拿大海参中的内筋当做脏东西扔掉了 ， 千万不要这样做了 ， 因为海参的营养主要是在内筋上 。
5、加拿大海参在煮的时候 ， 一定要使用纯净水 ， 烹饪的工具一定选择无油的 。
6、把海参放进锅中 ， 大火煮开后小火再煮40到60分钟 ， 自然凉透后把较软的海参取出 ， 将较硬的海参留在锅中 ， 换凉纯净水接着煮 ， 直至全部煮软为止 。
7、需要注意的是 ， 加拿大海参煮熟之后 ， 还需要进行二次泡发 。
【加拿大海参的泡发方法 这样泡加拿大海参才算正确】8、泡发方式是一样的 ， 时间控制在2到3天左右 ， 记得一天一换水 ， 直至完全泡发 。
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