已经发霉的茶叶是不能饮用的 ， 有人认为丢弃太可惜 ， 只是简单的晒晒吹吹 ， 还想泡着喝 ， 这是很危险的 ， 因为已经发霉的茶叶 ， 常滋生了许多有害霉菌 ， 分泌出了不少有损于健康的毒素 。 喝了这样、的茶水 ， 常会发生腹痛、腹泻、跌晕等症状．严重者影响到某些脏器 ， ， 引发某些疾病 ， 所以千万不要贪小失大 。 但需要注意的是 ， 有些极细嫩的茶叶 ， 如碧螺春、毛峰等 ， 常满披银毫 ， 即白色茸毛较多 ， 不要把这种正常优良品质标志的白色茸毛 ， 当作茶叶发霉 ， 这一点对某些不太熟悉名优绿茶的人来说 ， 需要注意辨别 。
烟焦茶与其他已烤焦的食物一样 ， 易产生部分3 ， 4-苯并芘 ， 这是一种危险的致癌物 ， 在身体中积累多了易引起细胞突变有致癌的危险陛 ， 所以严重的烟焦茶是不宜饮用的 。
【发霉的茶叶和烟焦茶为什么不宣饮用】当然 ， —般轻微的烟焦茶 ， 经过贮存一段时间以后 ， 烟焦味会自动消失或减轻 ， 这样的茶叶经过检测 ， 3 ， 4-苯并芘的含量是在食物允许量的范围以内 ， 对身体不会产生危害 。
推荐阅读
- 茶菊花什么时候采摘
- 用茶止痢
- 雅乐之舞和金枝玉叶的区别，观察长势以及叶片
- 茶膳系列：乌龙醉鸡
- 中国茶膳的起源
- 茶花小苗多高打顶
- 峨眉雪芽和竹叶青的区别与联系
- 蒙顶茶的历史传说
- 蒙顶茶的产地及工艺介绍
- 峨眉雪芽的制作工艺与品质特点