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【隔夜西瓜切除表面可以吃吗？】可以吃，但是还是会存在一定的安全隐患 。
如果隔夜切掉一层西瓜，就可以吃了 。如果用保鲜膜把没吃完的西瓜盖上，放进冰箱，可以保鲜24小时以上，所以可以隔夜吃，冷藏后味道更好 。
没有切掉的西瓜可以在室温下贮藏一周 。切过的西瓜在室温下容易滋生细菌，6个多小时后容易变质 。西瓜的甜度降低了 。吃西瓜前可以切掉一层西瓜，表面细菌生长的部分可以去除 。
如果西瓜在冰箱里存放超过24小时，西瓜表面的细菌数量已经非常高了 。儿童胃肠功能普遍较弱，吃这样的西瓜容易导致急性胃肠炎等食源性疾病 。因此，孩子们最好在常温下吃西瓜 。此外，水果冷藏时间也最好控制在2小时以内，最长不超过24小时 。
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