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【高压锅为何会爆炸】当锅内压力逐渐升高 ， 气体却无法排出时 ， 高压锅很容易发生爆炸 。
由于内部的压力过大 ， 与外界空气形成巨大的压差 ， 而高压锅表面宽阔的接触面积使两者之间产生巨大的压力 。
当锅内热空气的压力上升到锅体所能承受的最高临界点 ， 而锅内的高压气体无法通过排气孔排出时 ， 锅体就会爆炸 ， 威力很大 。
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