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【莲蓬几月份成熟 莲蓬什么时候成熟季节】1、莲蓬要九月份后才会成熟 。莲蓬到了九月份以后就会从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑，变黑的莲蓬就是完全成熟了，我们称其为老莲子 。老莲子是可以食用的，它的口感虽然没有新鲜莲子那样嫩，但是也别有一番风味，吃起来很粉，可以用来煮粥 。
2、夏天用莲子煮粥吃可以清热降火、养心安神 。但是7、8月份时候的未成熟的嫩莲蓬也是可以食用的 。莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉 。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬 。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬 。莲蓬像一个碗 。
3、莲蓬,又称莲房,埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托 。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬 。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9—10月 。
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