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【鸡腿怎么吃更嫩好吃呢 鸡腿怎么吃才好吃】1、材料：鸡大腿3个、照烧汁40克、盐2克、料酒15克、老抽10克、姜片4片、清水1碗 。
2、鸡大腿洗净 。加入老抽料酒盐 。
3、按摩几分钟盖上保鲜膜腌制4小时左右 。
4、锅内倒入适量的油 。
5、放入鸡大腿小火慢煎 ， 翻面煎至金黄 。
6、倒入清水和姜片焖煮10分钟左右 。
7、水分剩少许的时候 ， 加入照烧汁 。
8、剩余少许粘稠的汤汁时熄火 ， 铲出即可食用 。
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