在乡下的田野或山坡上 ， 长着一种看上去和韭菜非常相像的野草 ， 它的叶子比平常吃的韭菜宽厚 ， 但个头比韭菜矮多了 。其实这是山韭菜 ， 也是我们平常说的野韭菜 ， 日常中我们吃的韭菜就是从它的基础上培育而来 。说起韭菜 ， 想必大家可以说非常熟悉了 ， 饺子 ， 鸡蛋总离不开它 ， 那味道鲜香诱人 。那么这山韭菜又有什么功效作用呢?想必大家一定非常好奇 ， 这就带大家去了解一下 。
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山韭菜的功效和作用山韭菜虽然是野韭菜 ， 但在食用方面 ， 丝毫不比家常韭菜差 ， 食用它能达到养血健脾、增强筋骨的效果 ， 而且烹饪它口感一点也不比普通韭菜差 。
除了能做菜外 ， 山韭菜真正的用法主要是做中草药 。在药用上 ， 山韭菜有活血化淤 ， 祛风止痒的作用 ， 还对一些外伤和牛皮癣的病症有不错的治疗效果 。外用上 ， 可以直接把山韭菜捣烂出汁液 ， 外敷于骨折患处 ， 也有不错的疗效 。
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在了解了山韭菜的一些功效和作用后 ， 想必小伙伴对山韭菜挺感兴趣的 ， 可这山韭菜混迹于山间田野的杂草中 ， 要想采摘岂不是费时又费力 。其实这山韭菜也能栽培 ， 种植于自家的院子中就不怕到处找了 。一起来了解一下山韭菜的栽培方法吧 。
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山韭菜的栽培方法山韭菜的根系分布浅 ， 地上叶子涨势旺 ， 一般用分株繁殖为主 ， 日常栽培中注意及时浇水 ， 保持土壤水分 。肥料一般选用氮肥 ， 结合浇水分多次小量施肥 。山韭菜长势很快 ， 一般10天就可以收割一次 。
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【山韭菜有什么功效和作用?带你了解山韭菜的功效和作用!】以上就是小编关于山韭菜功效作用的一些介绍 ， 感兴趣的小伙伴可以自己种植一些 ， 山韭菜的生长需求很低 ， 哪怕是阳台的花盆都能种植 。嫌麻烦的小伙伴可以踏青的时候留意山间田野中它们的身影 。
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