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1、甲鱼壳是可以食用的 。甲鱼壳又称鳖甲 ， 其中含有丰富的微量元素、天然胶质、角蛋白、氨基酸、维生素、脂肪、糖类等 ， 具有药用价值 ， 适当地吃甲鱼壳能够起到滋阴补肾、补血化瘀、提高免疫力等作用 ， 适用于伴有劳热骨蒸、阴虚风动等症状的患者 。平常生活中吃甲鱼肉后 ， 可以将剩余的甲鱼壳洗净晾干 ， 用研磨钵磨成细粉 ， 可用于泡水、煮粥、熬汤等 。
2、滋阴补肾：甲鱼壳性微寒 ， 归于肝、肾经 ， 使用甲鱼壳粉末煎汤服用能够起到养阴清热 ， 平肝熄风等功效 ， 适用于积滞寒热、冷腹胀气、虚劳赢瘦的患者 。
3、补血化瘀：甲鱼壳中含有铁、钙等矿物质 ， 适量食用甲鱼壳能够起到补血、活血化瘀的作用 ， 适用于气血瘀滞、跌损瘀血的患者 。
【甲鱼壳能吃吗 甲鱼壳可以食用吗】4、提高免疫力：甲鱼壳中富含天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等17种氨基酸 ， 以及铁、铜、锌、镁、磷、硒、碘等微量元素 ， 能够有效提高身体的免疫力 ， 调节人体的内分泌功能等 。
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