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1、食材：排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮 。
2、排骨洗净斩成小块 。
3、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮 ， 用纱布包成料包 。
4、把排骨焯水备用 。
【排骨怎么煮才好吃 怎样炖排骨好吃 汤又好喝】5、炒锅放入少量的油 ， 下入排骨煸炒 。
6、小火煸炒至排骨微黄 。
7、倒出多余的油 ， 下入冰糖继续煸炒上色 。
8、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干 。
9、加入开水没过排骨 。
10、大火烧开 ， 加入料包葱姜蒜 ， 转小火焖至1小时 ， 加入盐调味 ， 收干汤汁即可 。
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