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【女人为什么要少吃鳝鱼 鳝鱼是什么】1、主要原因是因为现在的黄鳝和甲鱼养殖饲料中含有对女性孕育有抑制性的元素，所以才会流传出女生少吃或者不吃黄鳝和甲鱼的说法 。
2、鳝鱼又称黄鳝、长鱼 。由于它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并具有补虚祛寒、通血脉、利筋骨的作用，深受人们喜爱 。
3、但是，鳝鱼体内含有一种叫做组胺酸的物质 。膳鱼死后，组胺酸很容易分解为组胺 。随着鳝鱼死亡时间的延长，在细菌的作用下，组胺酸的分解就更加快，积聚在鳝鱼体内的组胺会越来越多 。组胺是一种有毒的物质，人们食用后很容易引起中毒 。此外，组胺的稳定性较高，即使加热煮熟也不容易破坏 。因此，不能吃死鳝鱼 。
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