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1、第一个菜 , 肥牛 。肥牛是火锅的灵魂 , 如果吃火锅没有肥牛的话多少会觉得怪怪的 。现在也有很多专门卖牛肉的火锅店 , 足见肥牛在火锅里的地位了 。
2、第二个菜 , 金针菇 。很多锅底也会用金针菇和其它菇类煮锅底 , 味道非常鲜美 , 火锅不能都吃肉 , 也要稍微吃一些菇类 , 有抗疲劳 , 去重金属的作用 。
3、第三个菜 , 手打牛肉丸 。好吃的手打牛肉丸用料十足 , 丸子吃起来很有弹性 。丸子在火锅里面扮演着很重要的角色 , 现在的丸子种类也是越来越丰富了 , 不过小编还是最喜欢吃这种手打牛肉丸 。
4、第四个菜 , 鸭舌 。鸭舌富含蛋白质和维生素E , 有美容的效果 。鸭舌的口感脆脆嫩嫩 , 吃起来别有一番滋味 , 放在辣锅里面尤为美味 。
5、第五个菜 , 鸭血 。鸭血特别适合辣锅 , 有些品牌的火锅还专门用鸭血作为特色菜 。鸭血软软弹弹的 , 吃起来特别鲜嫩可口 , 辣锅可以去掉它本身的腥味 , 以最完美的姿态进入你的口中 。
6、第六个菜 , 虾滑 。虾滑是火锅里面非常美味的一道菜 , 都是用鲜虾制成 , 肉质细腻 , 富含蛋白质 , 并且热量不高 。服务员一般都会用小勺子给你弄成一颗一颗的小球 , 小巧可爱 , 如果有带孩子的话 , 也可以给孩子在不辣的锅底里面放一些 , 普遍会比较爱吃 。
7、第七个菜 , 豆腐皮 。豆腐皮是由豆类制作的 , 富含卵磷脂 , 钙 , 可以促进骨骼发育 , 预防骨质疏松 。豆腐皮绵绵软软的口感很好 , 也是很多人喜欢点的一道菜 。
8、第八个菜 , 毛肚 。毛肚是一种很受欢迎的食材 , 有不少火锅店都打着毛肚的名头做特色火锅 , 吃起来脆脆的很有嚼感 。
9、第九个菜 , 鱼片 。鱼片分很多种类 , 一般都是黑鱼片 , 没有什么刺 。鱼片只需要轻轻涮上一会儿 , 变色了就可以吃 , 口感嫩滑 , 非常美味 。
【好吃的火锅菜推荐】10、第十个菜 , 鹅肠 。鹅肠比鸭肠要嫩更一些 , 价格也比鸭肠贵 , 涮的时间不要太久 , 嫩一点口感会比较好 , 也是比较适合辣锅的菜 , 可以充分的去掉腥味 。
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