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1、15-20分钟左右 。鱼干在沿海地区很常见 ， 所以就会出现有很多鱼吃不完 ， 为了避免浪费 ， 就可以晒成鱼干 ， 还可以长时间存放 。
【小鱼熬多长时间熟了 小鱼需要熬多久】2、小鱼干除了蒸之外 ， 可以煮也可以炸 ， 不过蒸小鱼干也是有技巧的：因为鱼鳃很腥 ， 所以要把鱼鳃去掉 ， 可以去除鱼的腥味 ， 吃起来才更美味 。记得把小鱼干先浸泡1个小时 ， 这样可以使它变软 ， 蒸的时候通过高温可以让酱汁或者调料更好的融入鱼干 ， 而且鱼干也不会很干很硬 ， 吃起来刚刚好 。蒸的时候时间不能太长 ， 要不然小鱼干容易化掉 ， 也不能蒸的时间太短 ， 蒸不熟是不能吃的 ， 所以这个时间方面一定要把握好 。
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