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【花生米泡醋的正确做法用什么醋 醋泡花生米到底用什么醋更好】1、配料：食用醋（一般食用醋 ， 酿造醋） 。
2、原材料：带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白 。
3、干辣椒切成小圈 ， 小葱白切成末 。
4、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末 ， 淋入醋 ， 调好汁味 。
5、倒入花生米 ， 淋麻油 ， 花生米浸泡入味即可 。
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