【母乳冻成冰营养会被破坏吗?】
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在一定时期内,冷冻后的母乳还是有营养的 。
母乳采集后,应迅速放入冰箱冷冻室,温度保持在-4-20℃左右,保存时间在三个月以内 。
母乳中的营养成分,包括蛋白质、脂肪、维生素等,不会变质,营养成分不会被分解和流失 。
如果冷冻时间超过半年,牛奶中的脂肪和蛋白质含量会降低,pH值也会降低,其他营养成分也会不同程度的降低 。
因此,建议母乳冷冻或冷藏时间过长 。
收集母乳对于保证冷冻后的母乳质量也很重要 。
收集母乳时要注意容器和手的卫生,避免微生物污染 。
再次使用时注意缓慢复温,避免温度过高使蛋白质凝固变性 。
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