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银耳发黄主要是因为感染细菌变质 , 不能继续使用 。
银耳本身是一种营养丰富且特别滋润的补品 , 但银耳储存不当很容易导致发黄 。发黄的主要原因是被黄杆菌污染 , 对人体有害的细菌 , 所以最好不要吃发黄的银耳 。发黄的银耳是一种变质的食物 , 不仅营养价值会降低 , 而且变质的银耳还有点毒性 。
【银耳发黄是什么原因影响使用吗?】
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