文章插图
【腐竹炖肉皮家常做法 腐竹炖肉皮家常怎么做】1、食材:猪肋条肉(带皮五花肉)250克、腐竹100克、盐2克、料酒5克、酱油10克、大葱10克、姜5克、八角3克、白砂糖 5克、花生油 20克 。
2、将带皮肉用刀刮净猪毛,洗净后切成块 。腐竹用温水泡发,并用清水洗两次,然后切成段待用 。
3、将炒锅置火上,放入油,烧热后放入葱段、姜块煸炒,再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿,加入汤水,烧开后改用小火炖至肉烂,下入腐竹,断续炖至收汤即成,腐竹炖肉皮就做好了 。
推荐阅读
- 红炖水鸭 怎么做红炖水鸭
- 怎样做大鹅炖土豆 大鹅炖土豆做法简单介绍
- 炖鸽子汤放什么 炖鸽子汤里面可以放什么配料
- 腐竹没油怎么做 无油腐竹的做法
- 五花肉炖酸菜怎么做法 做五花肉炖酸菜的步骤
- 瘦肉炖燕窝做法与功效 燕窝炖瘦肉的做法和功效
- 清炖花鲢鱼怎么做好吃 清炖花鲢鱼如何做好吃
- 小鸡炖蘑菇的正宗做法 小鸡炖蘑菇怎么做
- 芸豆猪肉炖土豆的做法 如何做芸豆猪肉炖土豆
- 竹笋炖排骨的做法 怎么做竹笋炖排骨