【黑刺榴莲和猫山王榴莲哪一个好】
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黑刺一直被誉为超越猫山王的顶级榴莲,就连猫山王黑金也只能望其项背 。
那么猫山王和黑刺到底有哪些区别呢?又如何分辨呢?
首先外观 。猫山王底部呈五角星分布,而黑刺有五角星,交汇点有冰一样的东西,所以才只有黑刺 。
第二呢就是果肉的颜色,猫山王榴是那种金黄色,而黑刺则更深一点略微橙色 。
第三就是口感,猫山王榴莲柔嫩、苦甜、味浓,黑刺则顺滑、清甜、香醇 。
说一句,黑刺被誉为榴莲中的极品,也是食神蔡澜口中的“临死之前要吃的东西(以前说是猫山王,实际上是黑刺蔡先生最先推崇的)” 。
但它的苦甜有一点点的先甜后苦,所以不是大众的口味 。
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