【西瓜太甜了是怎么回事】西瓜的甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有很高营养、纯净、食用安全的食品 。
西瓜太甜了是怎么回事
文章插图
西瓜为夏季水果 ， 果肉味甜 ， 原种可能来自非洲 ， 广泛栽培于世界热带到温带 ， 后传入中国 。
西瓜瓤肉含糖量一般为5-12% ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。
中国各地都栽培西瓜 ， 品种甚多 ， 外果皮、果肉及种子形式多样 ， 以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。
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