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【沙拉牛肉做法窍门 教你沙拉牛肉做法窍门】1、食材：牛肉500克 ， 生菜200克 ， 圣女果2个 ， 紫甘蓝200克 ， 胡萝卜200克 ， 生抽 ， 白糖 ， 水淀粉 ， 辣椒油,醋适量 ， 白芝麻少量 。
2、牛肉切片 。
3、牛肉放入碗中 ， 加一勺水淀粉、一勺生抽 ， 抓匀牛肉 ， 腌制10分钟 。
4、将生菜、紫甘蓝、胡萝卜切丝 ， 圣女果切块 。
5、锅中加半碗水 ， 水沸后加入牛肉片炒熟牛肉 。
6、碗中加入一勺白糖、两勺生抽、两勺醋、两勺辣椒油 ， 搅拌均匀制成调味汁 。
7、碗中放入蔬菜丝、牛肉 ， 倒入调味汁搅拌 ， 放入盘中加一点芝麻即可 。
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