文章插图
【意大利面怎么煮才好吃 意大利面如何煮才好吃】1、用开水煮 ， 不论是煮意大利面还是中式面条 ， 都建议开水煮 ， 如果冷水入锅后直接加入面条 ， 煮的时间会很长 ， 即便意大利面不容易粘黏 ， 口感也是变得又软又黏 ， 没有Q弹筋道的独特风味了 。所以一定要大火煮 ， 水滚沸后 ， 再放面 。注意 ， 水要保持滚沸的状态 。
2、水量不够 ， 意大利面是很容易粘黏在一起的 ， 因此 ， 煮意大利面一定要要放足量的水 ， 而且一定要用深口锅 ， 这样水滚沸后不容易溢出（煮面的过程中不要加盖儿） 。
3、煮意大利面的水通常是建议要放盐的 ， 放盐的目的有两个 ， 一个是调味 ， 增加意面的风味；另一个就是增强意面的韧性 ， 提升意面的口感 。盐水煮面 ， 并不是要加大量的盐 ， 不能咸的发齁 ， 也不能平淡无味 。
4、煮意大利面是很容易溢锅的 ， 而且期间是不再加水的 ， 需要保持沸腾的状态 ， 所以煮意大利面时 ， 千万不要盖锅盖 ， 是需要去不断搅拌的 。再者 ， 煮面锅得够大够深 。
5、意大利面还有干意面和新鲜意面的区分 ， 二者烹煮的时间差别就更大了 ， 一般干意面需要煮8-12分钟左右 ， 而新鲜意面的烹煮时间是非常短的 ， 至多三五分钟 ， 有时候一两分钟就足够了 。
推荐阅读
- 和平精英怎么免费获得武器皮肤
- 完成轮回任务怎么做 轮回任务怎么做介绍
- 倩女幽魂手游怎么获得坐骑 倩女幽魂手游如何获得坐骑
- 苹果手机怎么关闭语音控制 怎么关闭iphone语音控制
- xrp怎么获得
- 怎么换qq聊天背景 如何换qq聊天背景
- 房屋用地面积测算方法是什么
- 崩坏三八重村鱼塘怎么炸 炸崩坏三八重村鱼塘方法
- 弹弹堂手游怎么切换账号 弹弹堂手游如何切换账号
- 华为手机日历怎么恢复原样