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【土豆和鸡蛋能一起做菜吃吗 土豆和鸡蛋能不能一起做菜吃】1、土豆和鸡蛋并非不能一起吃 ， 而是不要吃带芽的土豆 ， 自己做菜炒土豆时 ， 如果发现土豆长芽了 ， 不仅要把土豆芽去掉 ， 还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉 ， 否则是会导致中毒的 。
2、土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱) ， 吃了发芽的土豆 ， 在进食后10分钟至数小时是会出现症状的 。
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