很多人喜欢吃蛋挞，蛋挞里面的蛋挞液怎么做比较好吃？ _蛋挞

蛋挞是很多人非常喜欢的一道小甜品，但是蛋挞里面的蛋挞液究竟应该如何去做呢？如果想要做的好吃，我们就需要先准备丰富的材料，牛奶、奶油，炼乳和鸡蛋。
【很多人喜欢吃蛋挞，蛋挞里面的蛋挞液怎么做比较好吃？】

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我们先把奶油和牛奶倒入锅里，然后再加上适当的炼乳。如果家里没有炼乳的也可以用白砂糖来代替，不过炼乳吃起来口感更加香甜，白糖是很难达到这种效果的。我们把锅直接放到煤气灶上面，开小火进行煮，目的就是为了把白砂糖完全融化。关火之后，我们把小锅里的液体放到一边晾凉，然后取适量的蛋黄打散，然后再倒入刚才加热的牛奶当中。在这边一定要注意，等牛奶凉的差不多之后再放入蛋黄，太烫的话，蛋黄直接就会被烫熟。

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这时候的蛋挞液已经制作的差不多了，我们再往里面加入一点低筋面粉，这个要做的目的是为了增加蛋挞液的粘度。之后我们把制作好的蛋挞液进行过滤，这样口感也能够更好一些。准备几个蛋挞皮，然后把制作好的蛋挞液直接倒进去，一定要注意，8分满就可以了，如果太满的话，我们再烤的时候蛋挞液会膨胀。把倒好蛋挞液的蛋挞，放入烤箱里面进行烤制，烤之前要先预热几分钟，然后设定20分钟200度。

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之后就是耐心等待了，不过这个时间和温度还是要根据自家烤箱的脾气来决定。可能有些人会觉得这种蛋挞液的制作方法比较难，这边再说一个很简单的方法，实用材料和操作步骤都很简单，味道也相当不错，我们只需要准备牛奶鸡蛋和白糖就可以了。把这三者均匀的混在一起，然后倒入蛋挞壳里面进行烤制，20分钟之后，香喷喷的蛋挞就制作完成了。