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【红薯炖鸡腿怎么做好吃 红薯炖鸡腿的烹饪方法】1、材料：鸡腿2个、红薯一个、板栗少许、葱姜蒜、一听可乐、腐乳、老抽、冰糖、炖肉料少许 。
2、将鸡腿下热水焯去血沫儿备用 。红薯一个去皮切滚刀块儿备用 。姜切片儿、蒜少许 。
3、锅热倒入油将炖肉料炒出香味儿 。
4、下入鸡腿儿煸炒，加人老抽煸炒上色 。
5、倒入可乐与水，水没过鸡腿 。
6、放入姜片、蒜、冰糖 。盖上锅盖中火炖 。
7、锅内水减半的时候放入板栗、红薯一起炖，收汁即可 。
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