制作方法
花果山云雾茶的工艺特征：其一级茶全以一芽一叶为原料 ， 炒1斤干茶需6-7万个芽头 。 其工艺过程分为杀青、揉捻、干燥等工艺 。 干燥方法有抛、抖、焖、翻、搓、抓、理等 ， 并根据鲜叶采摘时间与老嫩程度 ， 适时调节锅温 ， 变换手法 ， 动作轻、重、快、慢有序 ， 直至燥干为止 ， 全过程需50分钟 。
茶诗为证
茶香高山云雾质 ，
水甜幽泉霜当魂 。
【花果山云雾茶如何制作？】
制作方法
花果山云雾茶的工艺特征：其一级茶全以一芽一叶为原料 ， 炒1斤干茶需6-7万个芽头 。 其工艺过程分为杀青、揉捻、干燥等工艺 。 干燥方法有抛、抖、焖、翻、搓、抓、理等 ， 并根据鲜叶采摘时间与老嫩程度 ， 适时调节锅温 ， 变换手法 ， 动作轻、重、快、慢有序 ， 直至燥干为止 ， 全过程需50分钟 。
茶诗为证
茶香高山云雾质 ，
水甜幽泉霜当魂 。
【花果山云雾茶如何制作？】
