文章插图
【香炸小酥肉的做法 香炸小酥肉怎么做】1、用料：五花肉 300g、土鸡蛋1、红薯淀粉 30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油 。
2、五花肉洗净去皮切成长的薄片 。
3、放入玻璃碗中用鸡蛋、盐 ， 十三香、生抽 ， 料酒拌匀 。
4、加入姜末和葱末拌匀腌20分钟 。
5、腌好的五花肉中再加入红薯淀粉 ， 需要多加些拌匀 ， 拌成稠糊 。
6、搅拌腌好的五花肉 ， 直至稠糊能均匀挂在肉上 。
7、锅里倒入足量植物油 ， 六成热时 ， 放入挂好糊的肉片 ， 炸至两面金黄时就可捞出 。肉片都炸好了之后 ， 再大火加热油锅 ， 把炸好的酥肉再复炸一次即可 。
推荐阅读
- 鸡肉炖什么好吃有营养 推荐好吃有营养的炖鸡肉方法
- 在家炸香豆腐怎么做 香炸豆腐的家庭做法
- 粟米牛肉羹 粟米牛肉羹的做法
- 空气炸锅烤骨肉相连 空气炸锅如何做烤骨肉相连
- 榴莲什么样的肉多
- 何不食肉糜的现代意义是什么
- 无肉不欢易招来贫血
- 雪莲果可以炒肉吗 雪莲果可以和肉炒着吃吗
- 酱油肉要怎么做 酱油肉的做法
- 红烧黄鱼的做法和步骤 简单操作鱼肉更入味