文章插图
1.看刺
榴莲表面有很多刺，枯燥的时候也算过 。有100多个 。刺看起来一样，但细节不同 。榴莲的刺有的又细又长，有的又短又厚 。它们应该短而厚，有尖锐的刺 。皮薄肉多，肉嫩而甜 。刺又细又长，里面经常没有肉 。
2.看形状
榴莲的形状也大不相同，有的是细长的椭圆形，有的是比较饱满的圆形 。果农说，圆润的榴莲比较好，因为里面的果肉比较多，它会把壳撑得很满，买这种就对了 。榴莲的形状又长又薄，里面的果肉一般比较少，吃起来也酸涩 。看鼓壳上，有几个鼓袋里面有几个果肉，尽量挑鼓袋里的榴莲比较多 。
3.听声音
摘榴莲和西瓜，需要听声音，但不是用手，而是要握手 。榴莲成熟后，内部果肉和果壳会分离 。摇动后能听到冲击声，说明是成熟的榴莲，口感软、粘、甜 。如果你听不到声音，那就说明它还没熟 。你可以买这种榴莲，它是一种白色的花 。
4.气味
有的榴莲裂开，不管是天然的还是人工的，都能闻到一股香味 。成熟的榴莲果肉有很强的甜味 。如果没有味道，榴莲还不够成熟，通常是用手敲打或撞裂，不能购买 。
通过这四个特点，可以轻松采摘出皮多肉多、软糯甜甜的榴莲，从而保证一个都能选对 。
【榴莲什么样的肉多】
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