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1、开水下锅鱼煮10分钟即可 。制作煮鱼所需的时间要稍微多一些 ， 这样才能够更加入味 。但也不能够煮太久 ， 否则会使得鱼肉变老 ， 缺乏鲜嫩的口感 。
【开水下锅鱼煮几分钟 开水下锅鱼煮多久】2、由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成 ， 所以鱼肉中可以保持较多的水分 ， 肉当中的蛋白质含量很高 ， 而且脂肪含量非常低 ， 所以适合一些老年人以及小孩食用 。
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