绿豆和韭菜能一起吃 。通常在夏季为了消热解暑会饮用绿豆汤，为了开胃提神就会吃炒韭菜，这两种食物就有很大机率一同出现在餐桌上，绿豆和韭菜的成分不相克可以同食 。注意煮绿豆汤时不要放盐和食用碱，吃韭菜不要吃高钙食物和牛肉 。
绿豆和韭菜可以一起吃吗【绿豆和韭菜能一起吃吗】
文章插图
1、可以一起食用
绿豆和韭菜可以一起吃，绿豆富含植物蛋白、膳食纤维，帮助清热消肿和降血糖，韭菜富含维生素、粗纤维，还有一种特殊的辛香气，能够促进食欲和治疗便秘，绿豆和韭菜一同食用不会产生有毒物质，可以放心一起吃 。
2、绿豆食用禁忌
绿豆不宜和鱼一起吃，在煮绿豆汤时不要放盐和食用碱 。绿豆和鱼一起吃，会使鱼中的维生素B1分解酶破坏绿豆中的维生素B1，降低食用价值 。食用碱和盐虽然能让绿豆煮的更软烂，增添一些口感，但会削弱绿豆清热解毒的功效 。
3、韭菜食用禁忌
韭菜不能和豆腐、牛奶、骨头、牛肉一起吃 。韭菜与高钙食物如豆腐、牛奶、骨头等同食，韭菜中的草酸会与这些食物中的钙反应形成草酸钙，不仅增加患上结石病的机率，还会使人体因吸收不了钙质诱发关节病 。韭菜和牛肉同食，容易引发上火 。
推荐阅读
- 和平精英山洞在哪个位置 和平精英山洞的位置
- 牛肉炒韭菜的功效
- 奇异果有什么功效 奇异果有什么功效和作用
- 湖虾不能和什么一起吃 湖虾不能和什么食物同吃
- 吊兰冬季养殖方法和注意事项 怎样在冬季养吊兰
- 次韵和魏主簿原文、作者
- 奉和袭美添渔具五篇。箬笠原文、作者
- 麻辣烤肉的做法和配方 麻辣烤羊肉做法
- 垃圾桶分类颜色和标志
- 三角梅的养殖方法和注意事项剪枝 三角梅怎么养护和禁忌