3、难成规模：规模化是否可以使有机蔬菜的价格降下来呢？有机蔬菜品牌寥寥无几，屈指可数，据有关专家郁繁敏介绍，国际上有机蔬菜占蔬菜总面积的3%~5%，按这个比例，50万亩蔬菜面积中可发展有机蔬菜面积到1.5~2万亩，而事实这50万亩蔬菜面积中有机蔬菜面积连3000亩都不到 。种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营 。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日 。
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