文章插图
1、凉皮是用面粉做的 。制作时，先将面粉和水混合在一起，揉捏成团，然后加入适量的水，开始洗面 。洗面期间，不断用滤网将水中的浑浊物质过滤到另外的容器中，大概5~6遍后，就可以得到洗好的面筋 。
【凉皮是用什么做的 凉皮简单介绍】2、面筋蒸熟后疏松多孔，形似冻豆腐，可以切成小块后作为凉皮的配料，还可以油炸炒制等，吃法多样 。剩下的面糊水需要静置3个小时，等待其完全分层后，倒掉上层的水 。
3、剩下底部的沉淀物需要充分搅拌，然后上锅蒸熟，就成为了我们日常所食用的凉皮 。做好的凉皮筋、薄、细，口感爽滑，营养丰富，受到了大众的普遍欢迎 。
推荐阅读
- 干炒花生米怎么做不用油 干炒花生米不用油的做法
- 车用机油正常应该是什么颜色 车用机油正常颜色简述
- 土牛的概述
- 雨婷儿学习好吗？她在生活中是个怎么的人？
- 七秒鱼是什么意思
- 怀孕能用电脑吗 用了会有什么影响吗
- 用防惊跳被的危害是什么
- 立秋之后就是秋天了吗？
- 天涯未远江湖再见是什么含义
- 足球后卫怎么踢 原来后卫的作用这么大