文章插图
1、放在冷冻室 ， 用保鲜袋装上 ， 的食用时间是半个月之内 。半个月以后 ， 营养成分会逐渐流失 ， 新鲜度也会开始大打折扣 。而冷冻柜内 ， 食品短期冷冻基本上无损它的营养成分 ， 但是即使是最适合长期保存的肉类 ， 它的食用期限也是半个月之内 ， 因为随着时间的延长 ， 食物中的维生素会流失 。家庭冰箱内如果保存了肉类食品 ， 就要及时查看脂肪有没有变成黄色 ， 因为这是脂肪氧化的重要标志 ， 如果变成黄色 ， 就表明肉类已经开始变质了 。
【乌骨鸡怎么冷冻保存 乌骨鸡如何冷冻保存】2、冷冻食品的营养流失状况还与解冻方式有关 ， 方式一是缓慢解冻 ， 可以将食品提前数小时至一天左右转移 ， 从冷冻室转移到冷藏室 ， 或者是在室温下自然解冻 。但是切忌用热水浸泡或者冲洗 ， 因为这样虽然解冻时间缩短 ， 但是会让温度急速上升 ， 营养溶解在水中还来不及被组织吸收就随着水流流失了 。如果必须在短时间内解冻的话 ， 可以选择微波炉解冻 。注意 ， 不要反复冷冻解冻 ， 这样会让营养流失的更快 。
推荐阅读
- 结香花怎么扦插 结香花扦插方法
- 酸辣粉怎么做在家 自制酸辣粉
- 香蕉怎么吃 香蕉的4种吃法介绍
- 干红薯面怎么蒸馒头 干红薯面按如下方法蒸馒头
- 炒海苔 具体怎么进行制作
- 家里的挂面怎么做好吃 家里的挂面如何做好吃
- 腌制奥尔良鸡翅的方法 怎么腌制奥尔良鸡翅
- 猪肉枸杞山药面片做法 猪肉枸杞山药面片怎么做好吃
- 白汤丸子怎么做才脆 白汤丸子如何做才脆
- 如何用猪骨熬一锅奶白的高汤 怎么用猪骨熬一锅奶白的高汤