文章插图
1、食材：花生米 ， 水 ， 盐 ， 油 。
2、碗中倒入清水 ， 没过花生米静置浸泡3-5分钟 ， 一是为了除去依附在花生表皮的杂质 ， 二是让花生能够让花生吸收水分 ， 成色也更加鲜亮饱满 。
3、将浸泡过的花生米捞出 ， 放到篮中沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分 。
4、冷锅冷油下入花生米 ， 中小火来回翻炒 。
5、翻炒的时间大概三四分钟左右 ， 花生米开始爆裂开来 ， 并且发出啪啪的响声 。
【简单花生米制作方法家常 简单花生米的做法家常】6、适量加入几滴白酒 ， 搅拌均匀再出锅即可 。
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