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昙花不仅具有很好的观赏价值， 新鲜的昙花也可以采摘下来食用， 有不错的口感 。 可以选择将昙花采下晾晒后泡茶饮用;也可将昙花洗净切成长条， 然后加水熬汤， 并可加入紫菜和蛋花;还可以将洗干净的昙花切碎， 然后放入蛋液中搅拌， 入锅煎熟后食用 。 平常吃昙花有很好的药用功效， 但要注意胃寒者禁食， 会造成身体不适 。
一、新鲜昙花的三种吃法1、泡茶饮用
新鲜的昙花采摘下来以后， 可以将其摆放在阳光下晾干， 然后再将其放入杯中， 用开水对其进行冲泡， 之后将其饮用， 带有着淡淡的昙花香气， 并对人体健康有益 。 其适量饮用， 可很好的清热止咳， 治疗肺热 。
2、切条煲汤
其实在新鲜昙花怎么吃中还可将其切条煲汤 。 要先将昙花摘下清洗， 然后用盐水泡5～10分钟， 再将其中的花蕊去除， 清水冲洗后把花瓣切成条状 。 放入锅中加油翻炒， 之后再放水熬煮， 等煮开后放入紫菜和蛋花即可 。
3、昙花煎鸡蛋
也可以将昙花洗干净后切碎， 之后和打碎的鸡蛋放在一起进行搅拌， 注意中间要加入适量的味精和盐来调味 。 把搅拌均匀的蛋液倒入烧热的油锅中， 将其一面煎熟后再翻面煎， 等其熟透后， 可将其装盘进行食用 。
二、吃昙花的一大禁忌
【新鲜昙花怎么吃，吃昙花的禁忌】昙花作为一种性凉的植物， 虽然有着很好的药用功效， 可以清热解毒、止咳化痰， 对于高血压和高血脂肪油不错的治疗效果， 但是在吃昙花的禁忌中， 要注意胃不好的人要少食， 胃寒的人更是不能服用鲜花汁液， 不然易导致其肠胃不适， 影响其身体健康 。
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