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一般建议铺锡纸 。
清洗比不清洗容易 。空气炸锅的原理是热风在食物表面循环，模仿煎炸的加热方式，所以食物表面需要尽量暴露，只能铺一层 。
1.锡箔的使用主要是使锡箔串的水分不易流失，烤肉外脆内嫩，不会粘在一起 。
2.如果不使用锡箔，烘烤前需要在烤架上刷一层油，这样食物就不会粘在烤架上，烘烤时要随时观察肉的颜色变化，否则肉很容易烧焦，影响口感，所以只要肉变色，快把火关了，免得肉被烧了 。
这就是使用锡箔和不使用锡箔的区别 。一个看似简单，另一个看似复杂 。是否使用锡箔取决于您的个人喜好 。如果你认为不使用锡箔很麻烦，你应该使用锡箔 。而且，使用锡箔更卫生、更安全 。
【空气炸锅铺锡纸好还是不铺好】
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