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【花椒蒸梨 止咳去寒火适合大人吃的花椒蒸梨】1、取两个光滑无疤痕的砀山梨 ， 洗净 。
2、用筷子 ， 在梨子上扎眼 ， 深度为两厘米 。
3、取花椒一把 ， 在每个梨子眼里面 ， 放2到3颗 。
4、然后用筷子 ， 把花椒 ， 往梨子眼里面塞塞 ， 其间 ， 会有梨子汁飞溅出来 ， 我们用一个碗 ， 把梨子放在里面 。
5、锅里放适量的水 ， 把梨子连同碗放进去蒸 ， 锅开以后 ， 用小火 ， 蒸20分钟 ， 关火即可 。
6、梨汤里面有一种淡淡的花椒味 ， 并不难喝 ， 梨子汁里面也有淡淡的花椒味 ， 吃梨喝汤 ， 能润肺止咳 ， 而且这样制作出来的梨 ， 非常温和 ， 年老体弱者 ， 体质寒凉者 ， 润肺 ， 止咳使用 。
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