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【如何做酸辣蘑菇 酸辣蘑菇怎么做】1、准备材料：白圆蘑菇洗净切片 ， 几瓣儿蒜切片 ， 番茄汁 ， 甜辣酱 ， Tabasco酱（很酸很辣的一种酱） 。
2、一大匙油烧热 ， 放姜、蒜片 ， 葱段 ， 虾米爆香 。
3、加高汤 ， 鲜菇菌 ， 辣椒 ， 花甲一起烧开 。
4、放米粉 ， 豆芽 ， 洋葱丝 ， 所有调味料烫煮３分钟 。
5、加肥牛肉片拌均 ， 摆上九层塔即可 。
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